Ma, menu MPASI idealnya mengandung berbagai nutrisi tambahan yang penting bagi tumbuh kembangnya, termasuk lemak tambahan. Si Kecil juga dapat merasa kenyang lebih lama dengan lemak tambahan dari MPASI tersebut. Oleh karena itu, penting bagi Mama mengetahui sumber lemak untuk MPASI. Simak penjelasannya berikut ini ya, Ma!
Pentingnya Menambahkan Sumber Lemak untuk Makanan Si Kecil
Seringkali orang menghindari asupan lemak pada makanan. Namun, hal itu tidak perlu Mama lakukan saat menyiapkan MPASI untuk Si Kecil. Menambahkan lemak pada MPASI dapat membantu tumbuh kembang, perkembangan otak, serta kesehatan kulit dan pencernaan bagi Si Kecil.
Perlu Mama ketahui, ada berbagai jenis lemak yang dapat ditemukan dalam makanan. Seperti dikutip dari kidshealth.org, berikut ini tiga jenis lemak yang utama:
1. Lemak tidak jenuh
Seperti dikutip dari Harvard School of Public Health, lemak tidak jenuh memiliki manfaat baik karena dapat memperbaiki kadar kolesterol dalam darah, meredakan peradangan, dan menstabilkan irama jantung.
2. Lemak jenuh
Selain lemak tidak jenuh, ada juga lemak jenuh. Biasanya, lemak jenuh terkandung pada daging sapi dan berbagai produk hewani lainnya seperti butter, keju, juga terdapat dalam minyak kelapa.
3. Lemak trans
Jenis lemak ini sering ditemukan pada makanan yang biasa dibeli di toko atau restoran, seperti makanan ringan, kue, dan makanan yang digoreng. Sama seperti dengan lemak jenuh, lemak trans juga dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Jumlah sumber lemak untuk MPASI Si Kecil dapat disesuaikan dengan usianya, Ma. Sebagai gambaran yang dikutip dari raisingchildren.net.au, jumlah sumber lemak untuk MPASI bagi anak usia 1 hingga 2 tahun adalah sebesar 1 porsi, sedangkan anak usia 2 hingga 3 tahun cukup setengah porsi.
Beberapa gambaran satu porsi sumber lemak untuk MPASI yang dimaksud adalah setara dengan 1 – 2 sendok teh 5 – 10 gram) minyak zaitun, margarine, selai kacang atau setara juga dengan satu sendok makan (20 gram) alpukat.
Baca juga: Resep Kreasi MPASI Ikan Salmon & Dori untuk Bayi 6 Bulan ke atas
Pilihan Sumber Lemak untuk MPASI
Setelah mengetahui jenis-jenis lemak, kini Mama perlu memahami pilihan sumber lemak untuk MPASI selain butter. Mama bisa menggunakan tujuh sumber lemak untuk MPASI berikut ini:
1. Minyak zaitun
Kandungan asam lemak tidak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dapat menjadi sumber nutrisi dan lemak sehat untuk MPASI. Jika Mama ingin menggunakan minyak zaitun, perlu diperhatikan agar penggunaannya tidak lebih dari ¼ sendok the setiap 2 ons MPASI.
2. Minyak kelapa
Minyak kelapa yang murni dapat menjadi sumber lemak untuk MPASI. Mama dapat menggunakannya untuk memasak MPASI sehari-hari dan aman dikonsumsi oleh bayi. Selain sebagai sumber lemak, minyak kelapa juga sumber kalori yang baik bagi Si Kecil.
3. Santan
Tekstur yang kental dan rasanya yang gurih membuat santan sering digunakan pada masakan khas Asia Tenggara. Seperti dikutip dari FirstCry Parenting, santan termasuk sumber lemak untuk MPASI yang kaya akan nutrisi.
Hampir semua nutrisi yang terkandung di dalamnya baik untuk tubuh, termasuk untuk Si Kecil. Kandungan beberapa vitamin dan mineral di dalamnya dapat membantu menjaga kesehatan Si Kecil serta baik untuk tumbuh kembangnya.
4. Keju
Salah satu produk olahan susu ini juga bisa menjadi sumber lemak untuk MPASI. Pastikan bahwa Mama menggunakan keju yang berasal dari susu yang sudah dipasteurisasi, seperti cheddar. Rasa yang gurih dari keju dapat menambah cita rasa pada MPASI Si Kecil sehingga dapat membuatnya menyantap masakan Mama dengan lebih lahap.
5. Alpukat
Mama bisa memberikan Si Kecil sedikit porsi buah alpukat sebagai sumber lemak untuk MPASI. Seperti yang telah dijelaskan di atas, alpukat mengandung lemak tidak jenuh yang baik untuk pertumbuhan Si Kecil. Mama dapat membuatkan bubur alpukat sebagai selingan makanan untuk Si Kecil.
6. Ikan
Ikan dapat menjadi sumber asam lemak omega 3 yang baik untuk perkembangan otak, kesehatan mata, sistem imun tubuh, serta tumbuh kembang Si Kecil. Mama dapat mengolah ikan berlemak, seperti salmon, tuna, sarden, atau kembung sebagai sumber lemak untuk MPASI.
Baca juga: Resep MPASI Hati Ayam & Manfaatnya untuk Bayi
Mengolah MPASI Si Kecil dengan Praktis
Sekarang Mama sudah tidak bingung lagi sumber lemak selain butter yang bisa digunakan untuk membuat MPASI. Mama bisa menggunakan beberapa pilihan sumber lemak di atas untuk membuat menu MPASI yang bervariasi setiap harinya agar Si Kecil tidak bosan.
Nah, untuk mengolah semua bahan MPASI, Mama dapat menggunakan Baby Food Maker dari Mama’s Choice. Satu alat ini memiliki empat fungsi untuk segala kebutuhan MPASI Si Kecil. Mulai dari pengukus, penghalus dan pencampur makanan, penghangat susu, hingga alat sterilisasi botol, dot, dan alat makan Si Kecil lainnya.
Tidak hanya praktis dan efektif, Mama’s Choice Baby Food Maker juga memiliki daya yang rendah lho, Ma. Baby food maker ini hanya membutuhkan 300 watt untuk memanaskan dan 130 watt untuk menghaluskan. Kini, Mama jadi lebih mudah untuk menyiapkan MPASI menggunakan Mama’s Choice Baby Food Maker. Selamat berkreasi, Ma!
–
Itulah 7 sumber lemak untuk MPASI selain butter yang dapat menjadi pilihan Mama untuk melengkapi MPASI Si Kecil. Semoga tulisan ini bermanfaat ya, Ma!
Klik banner di bawah ini untuk cek dan belanja produk berkualitas dengan harga spesial!
Artikel terkait: 10 Rekomendasi Menu MPASI Pertama Bayi 6 Bulan
Sumber:
Annisa Nur Fitriani
Seorang perempuan yang menyukai beragam proses belajar, mulai dari mendengar, mengamati, dan menulis. Baginya, semua tempat adalah sekolah, dan semua Mama adalah guru yang berharga.
