7 Ikan yang Bagus untuk MPASI Bayi dan Tips Cara Mengolah

Sudah bukan rahasia umum kalau ikan memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Jadi tidak heran jika banyak Mama mencari ikan yang bagus untuk MPASI. Tentu memilih ikan yang bagus untuk bayi dan mengolah ikan untuk MPASI tidak boleh sembarangan ya Ma. Ada cara mengolah ikan untuk MPASI yang perlu Mama ketahui terlebih dahulu di sini!

Pemberian Ikan untuk MPASI Si Kecil

Ikan merupakan makanan yang mengandung nutrisi penting bagi tumbuh kembang dan kesehatan anak. Selain sebagai sumber protein, ikan merupakan sumber vitamin, mineral, dan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak si Kecil. Tidak hanya itu, ikan juga mengandung 9 asam amino yang penting untuk tubuh lho, Ma!

Prevalensi alergi ikan pada anak berada di bawah 2%. Sehingga kasus alergi makanan ikan pada anak masih relatif jarang – studi dari American College of Allergy, Asthma, and Immunology atau ACAAI.

Walaupun begitu, Mama juga perlu mengetahui tanda dan gejala alergi yang terjadi pada Si Kecil. Di antaranya mual, muntah, diare, sakit kepala, ruam kulit, dan gatal-gatal. Pada beberapa kasus, alergi dapat disertai anafilaksis yang merupakan reaksi alergi akut dan dapat menyebabkan kesulitan bernapas.

Jika Si Kecil sudah dianjurkan oleh dokter untuk tidak memberikan ikan, Mama perlu mencari alternatif lainnya untuk memberikan MPASI yang bernutrisi bagi bayi.

Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI

Hal penting selanjutnya yang perlu Mama perhatikan sebelum memberikan ikan sebagai MPASI, adalah jenis ikan yang bagus. Tidak semua ikan bagus untuk menjadi olahan MPASI. Terutama jenis yang memiliki kadar merkuri tinggi seperti ikan raja makarel, marlin, dan hiu.

Tetapi tenang saja. Ada kok Ma, ikan yang aman untuk diolah menjadi MPASI. Seperti 7 jenis ikan yang bagus untuk MPASI menurut rekomendasi Food and Drug Administration (FDA) dan Environmental Protection Agency (EPA) berikut ini:

1. Ikan Tuna

Mama bisa memilih ikan tuna jenis cakalang karena dianggap sebagai pilihan yang lebih baik daripada jenis ikan tuna lainnya. Untuk konsumsinya sendiri dianjurkan 2-3 porsi dalam seminggu.

2. Ikan Salmon

Selanjutnya ada ikan salmon. Ikan ini dianggap rendah merkuri dan tinggi DHA yang baik untuk peningkatan kinerja otak. Ikan salmon dapat si Kecil konsumsi sebanyak 2-3 porsi dalam seminggu.

3. Ikan Haring

Ikan laut yang satu ini juga dapat dijadikan sebagai bahan utama olahan MPASI bagi Si Kecil. Sama seperti ikan salmon, ikan ini rendah merkuri dan tinggi kandungan DHA. Ikan haring dapat si Kecil konsumsi sebanyak 2-3 porsi dalam seminggu.

4. Ikan Lele

Jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat ini juga bagus untuk MPASI karena kandungan protein, vitamin B, vitamin D, dan zat besi. Mama dapat mengolah ikan lele menjadi MPASI 2-3 porsi dalam seminggu.

5. Ikan Teri

Ikan dengan bentuk yang relatif kecil ini juga jenis ikan yang bagus untuk bayi. Apalagi manfaatnya untuk meningkatkan kesehatan jantung, memperbaiki jaringan sel, menjaga kesehatan kulit, serta menjaga kesehatan tulang. Untuk penyajiannya, disarankan 2-3 porsi dalam seminggu.

6. Ikan Kod

Mama mungkin mengenal ikan ini karena manfaat dari olahan minyaknya bagi kesehatan tubuh. Bahkan minyak ikan kod banyak dibuat dalam bentuk suplemen karena merupakan sumber terbaik asam lemak omega 3, serta tinggi vitamin A dan D. Mama dapat mengolah ikan kod sebanyak 2-3 porsi dalam seminggu.

7. Ikan Sarden

Terakhir adalah ikan sarden. Ikan yang juga berukuran kecil ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Seperti mencegah penyakit jantung, menurunkan risiko penggumpalan darah, dan mencegah kanker. Sama seperti jenis ikan sebelumnya, sajikan 2-3 porsi dalam seminggu.

Cara Mengolah Ikan untuk MPASI

Memang untuk mengolah ikan menjadi MPASI para ahli menyarankan hanya bagi anak usia 6 bulan ke atas. Selain itu, pastikan ikan yang Mama gunakan sebagai bahan utama MPASI dimasak dengan matang.

Mama bisa merebus atau memanggang ikan sebelum dihaluskan menjadi MPASI karena hal tersebut merupakan cara terbaik untuk mempertahankan kandungan nutrisi di dalamnya. Jangan lupa untuk memeriksa tulang ikan, agar tidak masuk ke dalam MPASI Si Kecil.

Mama juga dapat mencampurkan bahan lainnya seperti sayuran. Contohnya adalah mencampurkan 1 cangkir daging ikan tanpa tulang lalu masak dengan ¼ cangkir ASI atau susu formula.

Gunakan food processor untuk mencampurkan semua bahan sekaligus menghaluskannya. Mama bisa menyesuaikan kekentalan MPASI sesuai dengan kemampuan makan Si Kecil.

—

Cukup mudah bukan untuk mengolah ikan untuk MPASI? Jangan lupa untuk memilih jenis ikan yang bagus seperti yang sudah disebutkan di atas ya Ma! Siapkan juga baby food maker untuk menghaluskan tidak hanya ikan, tetapi bahan makanan lain untuk olahan MPASI Si Kecil.

Tenang ya Ma, Mama’s Choice akan segera menghadirkan food processor berkualitas untuk membantu Mama menyiapkan MPASI untuk buah hati. Tunggu tanggal rilisnya ya, Ma!

Klik banner di bawah ini untuk berbelanja kebutuhan bayi dan ibu menyusui dengan harga spesial!

Sumber:

wholesomebabyfood.momtastic.com

Annisa Nur Fitriani

Seorang perempuan yang menyukai beragam proses belajar, mulai dari mendengar, mengamati, dan menulis. Baginya, semua tempat adalah sekolah, dan semua Mama adalah guru yang berharga.