Saat Si Kecil sudah bisa mengonsumsi makanan solid selain ASI, MPASI jagung bisa menjadi pilihan untuk Mama berikan kepada bayi. Apalagi jika Mama membuat MPASI jagung manis yang enak, tentu membuat Si Kecil tidak dapat menolak alias melakukan GTM. Yuk simak inspirasi resepnya di sini!
Beberapa Mama lebih memilih untuk membuat MPASI dengan satu bahan utama. Misalnya MPASI jagung saja, MPASI tahu saja, atau MPASI dari bahan-bahan tunggal lainnya. Tetapi sebenarnya Mama boleh lho mencampurkan MPASI dari beberapa bahan seperti jagung dan tahu menjadi MPASI Sup Jagung Manis Tahu.
Manfaat Jagung Manis untuk Bayi
Jagung manis menawarkan banyak manfaat bagi Si Kecil, seperti vitamin B, serat, zat besi, potasium, dan seng. Semua nutrisi tersebut sangat penting dalam mendukung pertumbuhan bayi Mama. Jagung manis juga mengandung fitokimia yang dapat meningkatkan indra penglihatan yang sehat, serta antioksidan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh bayi.
Jagung manis mengandung gula alami, sehingga sudah memiliki rasa manis tersendiri walaupun tidak semanis buah dan sayuran yang lainnya. Berikut beberapa manfaat lain yang bisa didapatkan Si Kecil dengan mengonsumsi MPASI jagung manis:
- Kandungan lutein membantu perkembangan otak dan fungsi kognitif yang sehat.
- Menambah berat badan bayi.
- Kandungan antioksidan dapat melindungi sel darah bayi.
- Vitamin A yang menjaga kesehatan mata dan kulit.
- Meningkatkan fungsi otot, saraf, dan kesehatan tulang bayi karena memiliki kandungan fosfor, kalium, dan magnesium.
- Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Baca juga: 10 Sayuran yang Baik untuk MPASI Bayi 6 Bulan
Manfaat Tahu untuk Bayi
Tahu dapat memberikan manfaat kesehatan bagi bayi karena mengandung sumber kalsium, zat besi, dan seng. Terdapat pula kandungan protein, asam lemak omega 3, dan semua asam amino esensial yang digunakan tubuh dalam mengembangkan sel dan jaringan.
Tekstur tahu yang lembut sangat cocok untuk dijadikan MPASI karena mudah dikonsumsi Si Kecil yang sedang belajar makan makanan padat.
Tahu yang terbuat dari kedelai memang dapat memberikan efek alergi pada beberapa anak. Tetapi Mama tidak perlu khawatir, sebab menurut rekomendasi dari American Academy of Pediatrics atau AAP mengenalkan makanan alergi sejak awal lebih baik untuk mengurangi risiko alergi.
Kalau masih ragu, Mama dapat melakukan konsultasi dengan dokter anak mengenai pemberian makanan alergi pada MPASI, termasuk tahu.
Baca juga: 10 Rekomendasi Menu MPASI Pertama Bayi 6 Bulan
Resep MPASI Sup Jagung Manis Tahu
Melihat kandungan dari jagung manis dan tahu memang tidak ada salahnya untuk mengolah keduanya dalam MPASI untuk dikonsumsi Si Kecil. Mama bisa mengolah keduanya menjadi MPASI sup jagung manis tahu dengan resep berikut ini.
Bahan:
- ½ potong jagung manis, pipil
- setengah buah tahu sutra
- ½ siung bawang putih, haluskan
- ½ buah bawang bombay, haluskan
- 50 ml kaldu ayam
- 1 butir telur
- Daun bawang secukupnya, cuci bersih, iris halus
- Garam secukupnya
- Olive oil secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan terlebih dahulu jagung manis dan tahu dalam food processor.
- Siapkan panci, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tuangkan kaldu ayam, aduk rata.
- Tambahkan jagung manis dan tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata kembali.
- Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas terlebih dahulu, dan beri garam secukupnya.
- Masak hingga matang, angkat, lalu sajikan dengan taburan daun bawang.
Tips Mengolah MPASI dengan Praktis dan Mudah
Selain mengurus rumah dan Si Kecil, Mama mungkin sedikit kelimpungan untuk memasak. Tidak perlu khawatir akan hal ini ya, Ma. Karena kini telah hadir Mama’s Choice Baby Food Maker yang dapat membantu mengolah MPASI Si Kecil dengan praktis dan mudah.
Tidak hanya dapat mengukus dan menghaluskan bahan makanan, Mama’s Choice Baby Food Maker dengan fungsi 4 in 1 juga dapat mensterilkan dan menghangatkan lho, Ma! Jadi Mama bisa menyiapkan kebutuhan MPASI Si Kecil pada 1 tempat saja.
Mama juga tidak perlu khawatir, karena pengolah MPASI multifungsi ini dapat digunakan dengan daya yang rendah, yaitu 300 watt untuk memanaskan dan 130 watt untuk menghaluskan.
Sekarang mengolah MPASI jadi makin mudah bukan? Yuk, langsung coba membuat MPASI sup jagung manis tahu di rumah untuk Si Kecil dengan Mama’s Choice Baby Food Maker!
Klik banner di bawah ini untuk cek dan belanja produk berkualitas dengan harga spesial!
Artikel terkait: Cara Kreatif Mengatasi GTM (Gerakan Tutup Mulut) Pada Anak
Sumber:
Annisa Nur Fitriani
Seorang perempuan yang menyukai beragam proses belajar, mulai dari mendengar, mengamati, dan menulis. Baginya, semua tempat adalah sekolah, dan semua Mama adalah guru yang berharga.
